دانلود کتاب Biotechnology and IoT in Agriculture and Food Production: Green Innovation

معرفی کتاب Biotechnology and IoT in Agriculture and Food Production: Green Innovation

کتاب Biotechnology and IoT in Agriculture and Food Production: Green Innovation نوشته‌ی دکتر آلاک کومار اسریواستاو و دکتر پریانکا داس، یکی از جامع‌ترین و به‌روزترین منابع علمی در زمینه‌ی ترکیب دو فناوری انقلابی زیست‌فناوری و اینترنت اشیا (IoT) در کشاورزی و تولید غذای پایدار است. این اثر که در ژوئن ۲۰۲۵ توسط انتشارات معتبر آپرس (Apress) منتشر شده، در ۳۰۴ صفحه به بررسی دقیق نحوه‌ی هم‌افزایی این دو فناوری برای دستیابی به کشاورزی سبز، هوشمند و دوستدار محیط زیست می‌پردازد.

در شرایطی که تغییرات اقلیمی، کمبود منابع آبی، رشد جمعیت جهانی و بحران‌های غذایی، دنیای را تهدید می‌کند، این کتاب راهکارهای علمی و عملی ارائه می‌دهد تا با استفاده از نوآوری‌های سبز، بتوان هم نیاز غذایی رو به افزایش را تأمین کرد و هم محیط زیست را حفظ نمود. استفاده از زیست‌فناوری مدرن برای اصلاح ژنتیکی گیاهان مقاوم به خشکی و آفات، در کنار اینترنت اشیا برای مدیریت دقیق مزرعه، آبیاری هوشمند، پایش لحظه‌ای خاک و گیاه، و کاهش ضایعات غذایی، از جمله مباحث کلیدی این کتاب هستند.

درباره کتاب Biotechnology and IoT in Agriculture and Food Production: Green Innovation

این کتاب مرجع علمی با زبانی ساده و در عین حال تخصصی، برای محققان، دانشجویان کارشناسی ارشد و دکتری، مدیران کشاورزی، کارآفرینان حوزه‌ی AgriTech و سیاست‌گذاران بخش غذا نوشته شده است. ساختار کتاب به‌گونه‌ای طراحی شده که خواننده پس از مطالعه‌ی آن توانایی:

• درک اصول زیست‌فناوری کشاورزی و کاربردهای CRISPR، تراریخته‌ها و میکروبیوم‌ها
• طراحی و پیاده‌سازی سامانه‌های اینترنت اشیا در مزرعه و زنجیره‌ی تأمین غذا
• ترکیب داده‌های زیستی و داده‌های حسی برای تصمیم‌گیری هوشمند
• کاهش اثرات کربنی و افزایش بهره‌وری با رویکرد اقتصاد دایره‌ای
• توسعه‌ی مدل‌های کسب‌وکار سبز در بخش کشاورزی و غذا

کتاب در هفت فصل اصلی سازماندهی شده که هر فصل با مثال‌های مطالعه‌ی موردی از آسیا، اروپا و آمریکا غنی شده است. همچنین، بیش از ۱۲۰ شکل، جدول و نمودار، درک مفاهیم پیچیده را برای خواننده تسهیل می‌کند.

خلاصه کتاب Biotechnology and IoT in Agriculture and Food Production: Green Innovation

فصل اول کتاب به چالش‌های جهانی تولید غذا می‌پردازد و نشان می‌دهد چرا الگوهای سنتی دیگر پاسخگو نیستند. در فصل دوم، مبانی زیست‌فناوری سبز معرفی می‌شود؛ از جمله ویرایش ژنوم با CRISPR-Cas9 برای تولید گیاهانی با مصرف آب کمتر و عملکرد بالاتر. فصل سوم اینترنت اشیا در کشاورزی دقیق را تشریح می‌کند؛ سنسورهای رطوبت، پهپادهای چندطیفی، ایستگاه‌های هواشناسی مزرعه‌ای و پلتفرم‌های ابری که داده‌ها را به توصیه‌های آبیاری و تغذیه‌ای تبدیل می‌کنند.

فصل چهارم به تلفیق داده‌های زیستی و داده‌های حسی اختصاص دارد؛ جایی که الگوریتم‌های یادگیری ماشین، الگوهای بیماری‌های گیاهی را پیش‌بینی کرده و استفاده از کود و سم را بهینه می‌کنند. فصل پنجم زنجیره‌ی تأمین هوشمند غذا را بررسی می‌کند؛ از مزرعه تا چنگال (Farm-to-Fork) با استفاده از بلاک‌چین، RFID و سنسورهای دما و رطوبت برای کاهش ضایعات و تضمین ایمنی غذایی. فصل ششم اقتصاد دایره‌ای و مدل‌های کسب‌وکار سبز را معرفی می‌کند و فصل هفتم نیز به آینده‌پژوهی و سیاست‌گذاری می‌پردازد.

چرا باید کتاب Biotechnology and IoT in Agriculture and Food Production: Green Innovation را بخوانیم

اگر شما به دنبال آینده‌ی کشاورزی و غذای پایدار هستید، این کتاب یک راهنمای ضروری است. در ادامه چند دلیل مهم برای مطالعه‌ی آن آورده شده است:

• دسترسی به دانش روز دنیا: تمامی مطالب بر اساس مقالات منتشرشده در ژورنال‌های معتبر بین‌المللی و پتنت‌های ثبت‌شده تا سال ۲۰۲۵ نوشته شده است.
• رویکرد چندرشته‌ای: ترکیب بیوتکنولوژی، مهندسی برق، علوم داده و اقتصاد سبز که در کمتر منبعی یافت می‌شود.
• راهکارهای عملی: هر فصل دارای بخش «راهنمای اجرایی» است که قدم‌به‌قدم نحوه‌ی راه‌اندازی پروژه‌های کوچک و بزرگ را توضیح می‌دهد.
• کاهش ریسک سرمایه‌گذاری: با مطالعه‌ی این کتاب، سرمایه‌گذاران و استارتاپ‌ها می‌توانند قبل از ورود به بازار، نقاط قوت و تهدیدها را بشناسند.
• آمادگی برای آینده‌ی شغلی: مشاغل آینده در بخش کشاورزی به‌طور قطع به دانش IoT و بیوتکنولوژی نیاز خواهند داشت؛ این کتاب شما را یک قدم جلوتر می‌گذارد.

درباره نویسنده کتاب Dr. Alok Kumar Srivastav, Dr. Priyanka Das

دکتر آلاک کومار اسریواستاو دانشیار گروه بیوتکنولوژی کشاورزی در موسسه‌ی فناوری هند (IIT) است. او دارای دکترای از دانشگاه استنفورد بوده و بیش از ۱۵ سال تجربه‌ی پژوهشی در زمینه‌ی ویرایش ژنوم گیاهان و مقاومت به تنش‌های محیطی دارد. دکتر اسریواستاو بیش از ۸۰ مقاله‌ی علمی و ۶ پتنت بین‌المللی در کارنامه‌ی خود ثبت کرده است.

دکتر پریانکا داس استادیار مهندسی برق و سیستم‌های هوشمند در دانشگاه فناوری سیدنی است. تخصص او در طراحی سنسورهای زیستی، شبکه‌های بی‌سیم کم‌مصرف و یادگیری ماشین برای کشاورزی دقیق است. او برنده‌ی جایزه‌ی «نوجینویان برتر آسیا‌-پاسیفیک» در سال ۲۰۲۴ شده و مشاور چندین استارتاپ AgriTech در استرالیا و هند است.

ترکیب دانش عمیق این دو نویسنده از دو حوزه‌ی زیست‌فناوری و مهندسی برق، این کتاب را به یک مرجع منحصربه‌فرد تبدیل کرده است.

نگاه کلی به کتاب

نتیجه گیری

کتاب Biotechnology and IoT in Agriculture and Food Production: Green Innovation یک نقشه‌ی راه علمی و عملی برای تبدیل کشاورزی سنتی به یک سیستم هوشمند، سبز و پایدار است. با خواندن این اثر، شما علاوه بر درک عمیق مفاهیم پیشرفته، قادر خواهید بود پروژه‌هایی واقعی را طراحی و اجرا کنید که هم سود اقتصادی داشته باشند و هم برای سیاره‌ی زمین مفید باشند.

اگر می‌خواهید در آینده‌ی غذای جهانی سهیم باشید، همین امروز مطالعه‌ی این کتاب را آغاز کنید و خود را برای موج نوین کشاورزی ۵.۰ آماده کنید.

دانلود کتاب Biotechnology and IoT in Agriculture and Food Production: Green Innovation را از طریق سایت سایبر یونی تجربه کنید.